食材

推荐列表 站点导航
当前位置:养生 > 饮食养生 > 食材 >

澳门银河网站|基围虾要怎么去虾线 南美白对虾的做法

来源:网络整理  发布者:澳门银河网站  发布时间:2015-12-26 15:21:29
基围虾要怎么去虾线 南美白对虾的做法 基围虾要怎么去虾线 基围虾味道鲜美,很多人喜欢吃,可是基围虾的肠子很脏,不处理干净看着就没有食欲,它不像龙虾的肠子很容易抽掉,那么基围虾要怎么去虾线呢?第一、用手捏住虾的身体,在从虾的尾部开始数的第二节处

基围虾味道鲜美,很多人喜欢吃,可是基围虾的肠子很脏,不处理干净看着就没有食欲,它不像龙虾的肠子很容易抽掉,那么基围虾要怎么去虾线呢?

第一、用手捏住虾的身体,在从虾的尾部开始数的第二节处,插入镊子,挑断虾线。

第二、在挑断之前,可以将虾的最后一二节弯一弯,压一压,以确保虾肠在最后一节的黑色部分移到第二节的前面。

第三、将虾头往下掰,只要虾新鲜,你可以看到虾后颈部有根黑色的虾线,并且可以看到虾后脑部位有一团膜包起来的黄黑色的垃圾物质,轻轻的夹住该团物质,虾线也会被带出来了。

南美白对虾富含优质蛋白质,是很好的营养食品。而且,虾子可以有很多美味的制法,小编今天就为大家介绍一款简单又美味的南美白对虾的做法吧!

黄金俏皮虾

材料:鲜南美白对虾、鸡蛋黄、玉米粉、万用香炸粉

腌料:盐、白胡椒粉、生粉各适量

调料:油、盐各适量

做法:

1、鲜虾剥去头和壳,独留虾尾的壳,加入适量的盐、白胡椒粉和生粉抓匀,腌制15分钟。

2、取一空碗,打入鸡蛋黄,加入万用香炸粉、盐和油,调匀成黄金炸浆。

3、先给虾仁裹上一层玉米粉,轻抖去多余的玉米粉。

4、再将虾仁放入黄金炸浆中,让其裹上一层炸浆。

5、烧热1碗油,插入竹筷待其四周冒细泡后,放入虾仁炸至金黄色,捞起沥干多余的油;直至将所以的虾仁炸完即可。

小提示:

*炸虾仁的技巧,一是待油烧热后,要快速放入沾上炸浆的虾仁;二是待虾仁炸至金黄色、虾尾变红色时,应立即捞起沥干油,以免虾仁炸得过老。

*不要让虾仁裹上太多的炸浆,以免炸好后的虾仁面衣过厚,虾仁不易炸熟。

*黄金炸浆要调得稀浓适中,若炸浆调得太稀就会裹不住虾仁,太厚的话虾仁则不易炸熟,应以捞起炸浆往下倒不会断为准。

loading...

相关热词:美白 虾的做法

基围虾要怎么去虾线 南美白对虾的做法

2015年12月26日15:21 编辑:澳门银河网站

基围虾味道鲜美,很多人喜欢吃,可是基围虾的肠子很脏,不处理干净看着就没有食欲,它不像龙虾的肠子很容易抽掉,那么基围虾要怎么去虾线呢?

第一、用手捏住虾的身体,在从虾的尾部开始数的第二节处,插入镊子,挑断虾线。

第二、在挑断之前,可以将虾的最后一二节弯一弯,压一压,以确保虾肠在最后一节的黑色部分移到第二节的前面。

第三、将虾头往下掰,只要虾新鲜,你可以看到虾后颈部有根黑色的虾线,并且可以看到虾后脑部位有一团膜包起来的黄黑色的垃圾物质,轻轻的夹住该团物质,虾线也会被带出来了。

南美白对虾富含优质蛋白质,是很好的营养食品。而且,虾子可以有很多美味的制法,小编今天就为大家介绍一款简单又美味的南美白对虾的做法吧!

黄金俏皮虾

材料:鲜南美白对虾、鸡蛋黄、玉米粉、万用香炸粉

腌料:盐、白胡椒粉、生粉各适量

调料:油、盐各适量

做法:

1、鲜虾剥去头和壳,独留虾尾的壳,加入适量的盐、白胡椒粉和生粉抓匀,腌制15分钟。

2、取一空碗,打入鸡蛋黄,加入万用香炸粉、盐和油,调匀成黄金炸浆。

3、先给虾仁裹上一层玉米粉,轻抖去多余的玉米粉。

4、再将虾仁放入黄金炸浆中,让其裹上一层炸浆。

5、烧热1碗油,插入竹筷待其四周冒细泡后,放入虾仁炸至金黄色,捞起沥干多余的油;直至将所以的虾仁炸完即可。

小提示:

*炸虾仁的技巧,一是待油烧热后,要快速放入沾上炸浆的虾仁;二是待虾仁炸至金黄色、虾尾变红色时,应立即捞起沥干油,以免虾仁炸得过老。

*不要让虾仁裹上太多的炸浆,以免炸好后的虾仁面衣过厚,虾仁不易炸熟。

*黄金炸浆要调得稀浓适中,若炸浆调得太稀就会裹不住虾仁,太厚的话虾仁则不易炸熟,应以捞起炸浆往下倒不会断为准。

相关文章

风云图片

推荐阅读

返回食材频道首页
Copyright © www.ol-glass.com 澳门银河网站 版权所有    关于我们 | 广告合作 | 版权声明 | 联系方式 | 网站地图 | Tags | 专题 |
饮食养生 团队 养生文化 养生杂谈 四季养生 风云 疾病预防 视频 运动养生 养生经验