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    营养搭配2016-09-17

    大爱鱼香肉丝的娃子 大爱鱼香肉丝的娃子【鱼香肉丝】1、里脊肉切丝,用少许淀粉、盐腌一会。2、泡发的木耳、冬笋切丝,泡椒、姜蒜切碎,葱切葱花,白糖,醋,酱油,高汤或水,水淀粉混合成调料汁。3、锅热后倒油,下腌好的肉丝炒散。4、肉丝发白后入泡椒碎、

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    饮食文化2016-08-09

    ******** 鱼香肉丝 **************** 鱼香肉丝 ******** 材料:里脊200克,冬笋100克,泡发木耳30克,泡椒30克,大葱一段,姜1小块,蒜3瓣调料汁:白糖15克,醋5ML,酱油5ML,高汤或水50ML,水淀粉25ML做法:1、里脊切成丝,用少许淀粉、一点盐腌一会2、泡

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    饮食文化2016-08-08

    家庭版鱼香肉丝家庭版鱼香肉丝 材料:肉丝、笋、香菇、胡萝卜 配料:葱姜蒜末、生抽、郫县豆瓣、剁红辣椒、盐、味精、胡椒粉、干淀粉、水淀粉、料酒、蛋清 做法:1、肉丝用蛋清,胡椒粉腌渍。2、笋切丝焯水煮六分钟(腌笋处理方法),香菇胡萝卜

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    禁忌2016-07-17

    食物相克 芹菜与牡蛎降低对锌的吸收 鱼香肉丝虽好吃但含糖高 鱼香肉丝虽好吃但含糖高鱼香肉丝虽好吃但含糖高色香肉丝是川菜复合味菜肴的代表,兼具甜、酸、辣的口感,配米饭吃很美味,但在我们大呼美味过瘾的时候,却忽视了其中的油、盐,甚至糖。鱼香肉丝怎

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    食谱2016-05-20

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    食谱2016-05-20

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    食谱2016-05-17

    一熟人,常以美食家自居,有一次会饮一处,席间我请教他鱼香肉丝这道菜,又没有鱼,何以叫鱼香肉丝?竟将他问住了。后来又问过一些人,也都没说出个所以然来。直到有一天读车辐先生的《川菜杂谈》,这才知道是怎么回事,看似无鱼,实则有鱼,鱼香是从泡椒里

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    食材2016-05-10

    猪肉之肉丝-鱼香肉丝 猪肉之焦熘-咕老肉 猪肉之焦熘 基本菜式 咕老肉 在香港电视连续剧里总是有贤惠能干的师奶们动辄就要做 咕老肉 的情节,可见这菜一是极为受欢迎,二也是入厨的基本菜式。 原料 猪里脊300克,菠萝半只 猪肉之肉丝 基本菜式 鱼香肉

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    药膳食疗2016-03-11

    鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的做法大全 做法一:●鱼香肉丝用料:做法步骤:1.木耳泡发,里脊肉切丝,用少许盐,糖抓均匀,一小勺淀粉上浆后用一小勺油拌匀封备用,木耳,辣椒,红萝卜也切丝备用,用糖、香醋,料酒,酱油,清水调成酱汁,比例约为:1: 点击图

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    饮食文化2015-02-17

    鱼香肉丝 川菜 天下美食。

    110条记录
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