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    饮食文化2016-04-28

    云南菜代表菜之香辣凉拌卷粉 超级美味 云南菜做法大全之云南春卷 独特口味忘不了 云南菜做法大全之云南春卷 主料 面粉150克。 配料 淀粉100克,鲜猪肉未200克,香椿、豆芽、韭菜各80克,鸡蛋3个,水发金钩、玉兰片、冬菇末各20克,热火腿未30克。 调料 精盐1

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    饮食文化2016-04-28

    云南菜谱大全之彝乡锅仔 云南菜菜谱大全之酿雪梨 云南菜菜谱大全之酿雪梨 材料 雪梨10个: 1500克; 冰糖: 100克 ; 火腿: 80克; 大枣: 60克; 糯米: 50克; 卷心白菜: 80克;桂元肉: 60克;松子仁: 50克;熟猪油:1 云南菜谱大全之彝乡锅仔 食材用料 豆腐、黄瓜、豆

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    饮食文化2016-04-28

    云南菜菜谱大全之沙爹鲜鱿 云南菜做法大全之烧云腿 云南菜做法大全之烧云腿 制作特点 烧云腿讲究 四秘 之法,形成了一套独特体系。 割秘 是割腿时讲究刀功,把猪后腿割成 琵琶式 ,油膜必剔除干净。 腌秘 是讲究乘鲜腌即所谓 血腿 ,虽隔一夜,必失其美味

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    饮食文化2016-04-28

    云南菜谱制作之过桥米线 云南菜谱家常菜做法大全之腾冲坛子鸡 云南菜谱家常菜做法大全之腾冲坛子鸡 腾冲原其历史原因,自明朝洪武年,为巩固边防,从南京、山东、北京、四川、江西、广东到腾戌边的将士大都在腾冲安家。同时,也将各地特色的菜系融入腾冲原住

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