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    营养搭配2016-09-15

    香辣土豆烧鸡块 by宋翔 香辣土豆烧鸡块 by宋翔鸡和土豆都切块,锅内热油中火炸土豆至表面起皮后捞出,准备葱段姜末。锅内冷油爆香花椒,捞出,小火炒香葱姜,放鸡块翻炒至变色加入料酒,之后加入豆瓣酱,翻炒均匀入生抽,白糖。加入没过食材的温水,大火煮开

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    儿童2016-09-01

    家庭美食——香辣小龙虾 家庭美食——香辣小龙虾 做法:1.蒜、姜切小粒,葱、干椒切段;2.生抽、老抽、蒸鱼豉油、醋、料酒、盐、糖调入小碗内成味汁;3.锅入油,爆香蒜、姜、蒜、干椒、花椒;4.入虾大火爆炒2min;5.待变红时入味汁,加少量水;6.盖上锅盖

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    饮食文化2016-08-20

    Fiery prawn skewers 香辣烤虾串Fiery prawn skewers 香辣烤虾串 Cook 10 mins;Prep 15 mins Nutrition per serving 132 kcalories, protein 12.0g, carbohydrate 21.0g, fat 1.0g, saturated fat 0.0g, fibre 1.0g, salt 1.29g Ingredi

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    饮食文化2016-08-12

    香辣猪手香辣猪手 1.猪手洗净剁小块,飞水后冲净,沥干水分备用; 2.准备葱姜蒜和干辣椒; 3.锅入少许油,小火煸香葱姜蒜和干辣椒,然后放入猪手,翻炒片刻; 4.调入老抽、冰糖和盐,翻炒均匀; 5.倒入没过猪手约2~3cm的热水,炖至猪手软

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    饮食文化2016-08-12

    香辣牙签牛肉香辣牙签牛肉 做法: 1、牛肉切粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉,将孜然、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均匀后加入,然后抓捏腌制; 2、将腌制好的牛肉粒串在牙签上; 3、油8成热,放入串好的牛肉高温快炸好后捞起转大火,

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    饮食文化2016-08-12

    香辣鸭脖香辣鸭脖 1、把鸭脖子焯熟,去土腥味。 2、锅中放入没过鸭的脖子开水,然后放入50克辣椒,花椒,麻椒,大料,桂皮,丁香,接着倒入10毫升的白酒,老抽,放入一大勺约5克的冰糖,适量盐。两片姜,一勺荤油。 3、小火煮40分钟,然后放辣椒

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    饮食文化2016-08-12

    香辣回锅蟹香辣回锅蟹 原料: 螃蟹、葱姜蒜、辣椒、盐、油、胡椒粉等调料。 做法: 1、螃蟹先蒸熟,然后给肢解了。 2、锅里放油,蒜片和姜片下锅爆香,放辣椒和葱煸几下,下螃蟹爆炒,加入盐,鸡精和胡椒粉,螃蟹本身就是熟的,所以用不了

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    饮食文化2016-08-12

    香辣豉香花蛤香辣豉香花蛤 1.锅内烧开水,花蛤氽烫至开壳捞起再放入清水洗一下。 2.生抽,砂糖,鱼露,白胡椒粉,料酒,味精,高汤调匀。玉米淀粉加水调成水淀粉。 3.锅内热油,放豆豉、蒜蓉、葱白段,红椒丝,姜丝炒香。 4.放花蛤,加调味汁

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    饮食文化2016-08-12

    干煸香辣土豆 干煸香辣土豆 原料: 土豆,盐,油,水,干辣椒,藤椒,冰糖,大蒜。 做法: 1、水烧开,将土豆煮到七分熟。 2、入油烧开,小火炸土豆至表皮酥脆。 3、留一点油在锅里,加入藤椒,冰糖,大蒜小火翻炒,直到糖浆色出现。

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    饮食文化2016-08-12

    香辣排骨香辣排骨 1、葱姜切末、蒜切片,淀粉、生抽、老抽、盐、蚝油、蜂蜜和排骨、葱姜蒜拌匀,放冰箱一夜。 2、排骨捞出放一大勺淀粉拌均,锅中热油下排骨,小火炸熟后捞出。 3、锅里留底油放蒜片爆香,下排

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    饮食文化2016-08-12

    香辣牙签肉香辣牙签肉 1、羊肉洗净擦干,切小块放碗中放姜汁、蒜汁、料酒、油、盐、生粉腌两小时 2、腌制好的羊肉块用牙签串好 3、油锅烧至六成热将牙签肉放入炸至羊肉断生 4、留底油,放入辣椒段,放入孜然

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    饮食文化2016-08-09

    ?香辣牛肉面,来一碗!?香辣牛肉面,来一碗!

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    饮食文化2016-08-09

    香辣烤鱼~香辣烤鱼~ 【香辣烤鱼】 材料:黑鱼1条(鲤鱼、草鱼、鲶鱼等其它鱼也可以,约1.5斤)、香芹菜50克、土豆1个、魔芋豆腐1块姜20克、大蒜100克、干辣椒100克、花椒15克、郫县豆瓣2大匙(30ml)、酱油1大匙(15ml)、盐适量、糖1

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