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    饮食文化2016-04-28

    徽菜代表菜有哪些?推荐三大特色菜 徽菜做法大全之鱼咬羊 鱼不腥羊不膻 徽菜做法大全之鱼咬羊 据传说,清代徽州府有个农民带着四只羊乘渡船过练江,由于舱小拥挤,一不小心就把一只成年公羊挤进了河里,羊不会游泳,在河水中挣扎了一会便沉入深水中。由于羊

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    饮食文化2016-04-28

    徽菜菜谱大全之一品锅 好吃到Cry 徽菜菜谱大全之拔丝芋头 徽菜菜谱大全之拔丝芋头 配料 芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750克(实耗100克)。 操作 1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。 2.芝麻拣去杂质后待用。 3 徽菜菜谱大

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    饮食文化2016-04-28

    徽菜的做法大全之徽州豆黄? 徽菜菜谱家常菜做法之徽式红烧肉 徽菜菜谱家常菜做法之徽式红烧肉 主料 五花肉 辅料 八角、冰糖、辣椒壳 做法 1.先将五花肉切成正方行的大块 2.将五花肉下锅?d水 3.炒糖色 4.将五花肉放入炒好的糖色中加入黄酒,八角,辣椒壳,适

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    饮食文化2016-04-28

    安徽菜代表菜之火腿炖甲鱼 徽菜家常菜做法之红烧果子狸 徽菜家常菜做法之红烧果子狸 主料:果子狸(500克)、梨(150克); 调料:小葱(10克)、黄酒(10克)、姜(15克)、冰糖(15克)、酱油(50克)、猪油(炼制)(30克)。 做法 1. 将果子 安徽菜代表菜之火腿炖甲鱼 材料

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    食材2016-02-09

    烤腰果的做法 徽菜菜谱 雪菜腰果的做法 主料:雪菜100克 辅料:腰果100克 调料:精制油、麻油、葱姜、盐、味精、汤各适量 做法: 1、将雪菜撕成细丝,切成寸段,放入开水锅内煮透,去除咸味,用葱、姜煸炒雪菜 2、加汤、调料煨至酥捞出,沥出水分 3、烧热油

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    饮食文化2015-02-16

    徽菜菜系的特点 徽菜 天下美食。

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    饮食文化2015-02-16

    徽菜 徽菜 天下美食。

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    饮食文化2015-02-16

    年夜饭菜谱之徽菜 徽菜 天下美食。

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    饮食文化2013-09-12

    花鼓蹄膀的做法详细介绍 菜系及功效: 徽菜 低温环境作业人群食谱 主料 :猪肘750克 辅料 :鸡蛋400克 调料 :小葱15克,姜10克,酱油75克,冰糖25克,盐5克,黄酒25克,八角5克,猪油(炼制)35克 花鼓蹄膀的特色 : 此菜形如花鼓,蹄膀酥烂,色酱红油润汤浓味醇,

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    饮食文化1970-01-01

    菜系及功效 :徽菜 口味 :五香味 工艺 :风干 芜湖肉枣的制作材料: 主料 :猪肉(瘦)5000克 辅料 :猪小肠50克 调料 :肉桂15克,盐100克,白砂糖100克,大曲酒50克,香油15克 芜湖肉枣的特色: 此菜外表油亮,质红如枣,肉味浓郁,越嚼越香。 教您芜湖肉枣怎么

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