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    饮食文化2016-04-28

    贵州菜代表菜之酸汤鱼 开胃健脾 贵州菜谱大全之凉拌折耳根 贵州菜谱大全之凉拌折耳根 制作材料 主料:新鲜折耳根250克(叶或者根都行,一定要选鲜嫩的); 调料:酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量。 制作

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    饮食文化2016-04-28

    贵州菜的做法之黔味凉拌茄子 贵州菜谱家常菜之桂林米粉 贵州菜谱家常菜之桂林米粉 原料 湿粉、叉烧、卤水 做法 1.锅中烧开水,将湿粉煮至口感软绵即可。 2.沥干水分,米粉倒入碗中,加入卤水,叉烧切片均匀的铺在米粉上面,可根据个人口味加入酸笋,酸豆角,

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    饮食文化2016-04-28

    贵州菜菜谱家常菜做法之竹筒饭 贵州菜菜谱大全做法之鱼包韭菜 贵州菜菜谱大全做法之鱼包韭菜 烹制 鱼包韭菜 是选用鲜活的1 2斤重的鲤鱼或草鱼,去鳞、去鳃后,沿背部剖开,但腹部相连,除去内杂后清洗干净,酒上醇香的九阡酒,拌上荤葱、大蒜、生姜、糟辣,

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