当前位置:: > TAG标签 > 东坡肉

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    肉肉2020-10-15

    东坡肉是全国各地饭店中的主推菜,它颠复了大家对赘肉的认知能力,是一种颜色白里透红,味儿浓醇,并且软烂而不碎,香糯诱惑的肉类食品食物,许多平常讨厌吃肥肉的人也喜欢吃美味可口的东坡肉,那?东坡肉究竟是哪个地方的独有菜呢?接下去我能带大伙儿一起

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    饮食文化2016-08-10

    幸福料理——东坡肉:迷失在苏堤春晓的幸福滋味幸福料理——东坡肉:迷失在苏堤春晓的幸福滋味

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    饮食文化2016-08-08

    ?东坡肉详细做法?东坡肉详细做法

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    食谱2016-07-26

    教你来做杭帮菜——东坡肉说起杭州,著名的除了西湖就是各种特色的杭帮菜了,东坡肉就是其中的一种。东坡肉说起来还有个小故事呢。北宋神宗熙宁十年秋,黄河决口,七十余日大水未退。徐州知州苏轼亲率全城吏民抗洪,终于战胜洪水,并于次年修筑“苏堤”。百姓

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    饮食文化2016-04-28

    苏菜做法大全之江南醉蟹 回味无穷 江苏菜谱大全之东坡肉 江苏菜谱大全之东坡肉 制作食材 原料:五花肉600克、八角2个、香菜1棵 辅料:绍兴酒1瓶、酱油3大匙、冰糖1大匙 制作流程 1、将五花肉切四方块,先氽烫过,接着抹上酱油,再用热油炸上色,捞出立刻用冷

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    饮食文化2016-03-07

    东坡肉的介绍 东坡肉的做法 点击图片进入下一页 东坡肉 的做法并不难,其制法是,大块五花肉煮熟之后再切成合适的方块,沙锅内放入葱,姜块垫底,五花肉皮朝下放在葱姜上,加入酱油,冰糖,黄酒,葱结,加盖先用旺火烧开,再用微火焖两小时 点击图片进入下

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    食材2015-02-21

    东坡肉的做法:1.将猪五花肋肉刮洗干净,切成正方形的肉块,放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。2.葱切段,姜切末...

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    饮食文化2015-02-17

    杭州东坡肉 特色小吃 天下美食。

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    饮食文化2014-12-04

    一盘油润红艳、酥烂浓郁、香糯腴滑、肥而不腻、熟而不柴的东坡肉,可谓人见人爱。虽说患有这样或那样的病,但也挡不住那诱人的浓香,不免要望其下箸。要是不吃这样的美味未免有些遗憾。为了口欲,其实您也不妨适量食用,再好的美味也不可过量,所以重点就是

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    饮食文化2014-12-04

    苏东坡对烹调很有研究。《东坡煮肉歌》说:黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不知煮,慢看火,少看水,工夫到了自然美。 根据慢看火,少看水的办法制作出了一种《东坡肉》,目前制作虽不一定是东坡原法,但基本精神不失原来面目。 其制法是:以带皮

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    食谱2014-12-04

    【 东坡肉 】 提起东坡肉,人所共知,是北宋著名文人苏轼苏东坡创制的。可是, 东坡肉 是怎么问世、怎么流传开来的呢?其中有两段饶有趣味的故事。 北宋元车二年(公元1079年),朝臣何正臣、舒禀、李宜之等人奏本神宗皇帝,以苏轼的诗句为罪证,诬陷苏轼讥谤

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