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澳门银河网站|大盘鸡的家常做法 经济实惠

来源:网络整理  发布者:澳门银河网站  发布时间:2017-06-27 18:36:31
大盘鸡的家常做法 经济实惠经济实惠新疆大盘鸡菜品色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠,亲朋聚会食用尚佳。主料:三黄鸡、土豆辅料:菜籽油、盐、大葱、姜、辣皮子、草果、花椒粒、白糖、大蒜、料酒、八角、味精(可选)做法:1、把三黄鸡洗净切块,煮锅加水,鸡块凉水下锅大火烧开,加少许盐煮开捞起(为了把鸡肉收紧,吃起来劲道有嚼劲、就是要的是土鸡的口感),葱姜洗净切段或者片,大蒜去皮。2、土豆去皮

新疆大盘鸡菜品色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠,亲朋聚会食用尚佳。

主料:三黄鸡、土豆

辅料:菜籽油、盐、大葱、姜、辣皮子、草果、花椒粒、白糖、大蒜、料酒、八角、味精(可选)

做法:

1、把三黄鸡洗净切块,煮锅加水,鸡块凉水下锅大火烧开,加少许盐煮开捞起(为了把鸡肉收紧,吃起来劲道有嚼劲、就是要的是土鸡的口感),葱姜洗净切段或者片,大蒜去皮。

2、土豆去皮切块清水洗净、辣皮子泡泡,青辣椒洗净切块

3、热锅凉油,油热6成,下花椒粒,炸出香味捞出,下白糖炒成咖啡色,下鸡块翻炒均匀上色,炒到鸡块出香味,加料酒翻炒均匀,加八角、花椒粒、草果、辣皮子翻炒出香味。加土豆、盐翻炒均匀,加水大火烧开,转中火烧到鸡块、土豆熟透,加大葱段、青辣椒、大蒜翻炒出香味,加味精翻炒均匀即可。

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大盘鸡的家常做法 经济实惠

2017年06月27日18:36 编辑:澳门银河网站

新疆大盘鸡菜品色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠,亲朋聚会食用尚佳。

主料:三黄鸡、土豆

辅料:菜籽油、盐、大葱、姜、辣皮子、草果、花椒粒、白糖、大蒜、料酒、八角、味精(可选)

做法:

1、把三黄鸡洗净切块,煮锅加水,鸡块凉水下锅大火烧开,加少许盐煮开捞起(为了把鸡肉收紧,吃起来劲道有嚼劲、就是要的是土鸡的口感),葱姜洗净切段或者片,大蒜去皮。

2、土豆去皮切块清水洗净、辣皮子泡泡,青辣椒洗净切块

3、热锅凉油,油热6成,下花椒粒,炸出香味捞出,下白糖炒成咖啡色,下鸡块翻炒均匀上色,炒到鸡块出香味,加料酒翻炒均匀,加八角、花椒粒、草果、辣皮子翻炒出香味。加土豆、盐翻炒均匀,加水大火烧开,转中火烧到鸡块、土豆熟透,加大葱段、青辣椒、大蒜翻炒出香味,加味精翻炒均匀即可。

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